追求極緻美味的手工山飯品牌 “MOUNTAIN GOURMET LAB”
Mountain Gourmet Lab 簡稱"MGL"是由熱愛山地美食的美食家們發起的項目，旨在透過產品開發、選擇和資訊傳播來改善野外用餐體驗。
品牌理念就是想要不斷創新，想在野外能吃到更多、更多好吃的食物。即使去到一個野外地方，欣賞如此壯麗的景色，還能夠品嚐到美味的食物，那真是令登山者們更錦上添花。當然 MGL 美食除了講求美味，功能性和營養價值亦是非常重要。
Mountain Gourmet Lab 堅持對登山食材的調配，並不斷致力研發更多「美味」登山美食。
Mountain Gourmet Lab 的產品總是與美景相伴，攀登陡峭的山峰後，神聖的山脈豁然開朗。疲憊的身軀狀態極佳，微風徐徐，空氣清新。把山巒視為擁有絕佳景緻的餐廳，並
精心打造了餐廳級的山間美食，讓您輕鬆享用。您可以輕鬆裝進背包，享用廚師級的美味佳餚。
輕、方便、不易腐爛
食物可能需要背負好幾天，所以輕便性是很重要。炊具也應盡可能小巧，以便烹調方法簡單。食物需要能夠攜帶好幾天，所以需要保持乾燥且不會變質。Mountain Gourmet Lab 重視不單止美味的食物而犧牲了登山體驗。
環境生態同時重視
開發盡可能減少廚餘，簡化包裝，減少燃料使用，減少垃圾產生。盡可能延長保存期限，減少浪費食物。當然也是希望提供對山野環境友善的食物。