Logos x 永尾駒製作所 肥後守

由百年刀具鍛造廠「永尾かね駒製作所」聯乘合作。

兼具高硬度及韌性刀身，用上專業刀具高級鋼材青紙鋼打造， 黃銅刀柄除咗刻上肥後守商標外、背後同樣刻上 Logos 標誌，具紀念意義。

永尾かね駒製作所 (Higonokami Knife)

長尾小太郎先生於明治27年（1894年）在兵庫縣三木市的一家工場創立，被稱為五金之城。從製造刀具開始，後來開始生產"肥後守"。 五代人和100多年來一直從事肥後保護工作，現在第五代長尾三郎先生繼承傳統技術。永尾かね駒製作所是日本唯一生產肥後守工場。

Details

青紙大

• 展開尺寸：17 x 2 x 0.9cm
• 收納尺寸：11 x 2 x 0.9cm
• 刀身尺寸：7cm
• 重量：47g
• 物料：青紙鋼 / 黃銅

青紙小

• 展開尺寸：12.5 x 2 x 0.9cm
• 收納尺寸：8.5 x 2 x 0.9cm
• 刀身尺寸：5cm
• 重量：35g
• 物料：青紙鋼 / 黃銅

★注意事項
※ 肥後守的刀刃並不防鏽，因此在使用後最好能上油保養，若為料理用途，可輕塗上一層油光即可。
※ 肥後守在製造過程中有許多步驟是以手工完成，故仍可能留有部分手工製作痕跡，在選購前請謹慎考慮。
※ 此款刀款不具鎖定裝置，轉軸可能會隨使用時間而逐漸變鬆（可藉由槌打轉軸再次讓它變緊）。
※ 此款刀柄材質為黃銅，經久使用之後會開始氧化、漸失光澤，若有需要可以使用銅油擦拭，恢復光亮表面。