Mountain Gourmet Lab. 火山素食肉末咖哩飯 (鋁袋裝)

濃鬱的香料混合馬薩拉醬汁，搭配多汁的番茄，層層疊疊，宛如紅色的山峰，上面撒滿了大豆肉、洋蔥和喜馬拉雅岩鹽，宛如火山碎石/岩石。這道純素肉末咖哩，風味複雜，餘韻無窮。

廚師在安達太良山爆發的火山口中感悟到「如同吃下地球心跳一般的料理」這一想法，
創作出了這道「火山肉末咖哩」。請務必品嚐這道充滿生命力的熱騰騰的料理。如果依照自己的喜好加入乾菜，就可以做出色彩繽紛的蔬菜咖哩。

COMMENT

真正讓我感動的第一座山峰是從長嶽山脊上眺望槍山。

那種感覺就像站在生氣勃勃的地球「脊梁」上 —— 彷彿正在接近宇宙，聲音漸漸消失，世界變得抽象。我把這種感覺融入了MGL 第一道菜「雞肉舞茸雪莉酒燉菜」。

同時，當我徒步攀登安達太良、九重和硫磺岳等火山時，我真切地感受到這顆星星依然生氣勃勃。從地底升起的蒸汽，硫磺的氣味，火山心臟的脈動 —— 這並非宇宙的體驗，而是星球的體驗。想透過風味來表達這座「活火山」，這就是我想要用這道火山肉末咖哩所要表達的。它散發著火山的香氣，迸發出濃鬱的香料氣息，散發著活力。請務必在山上品嚐這道菜，並感受地球的活力。

廚師 "田島 芳文"

Details

• 淨重: 95.5g
• 成品重量: 345.5g (*成品重量可能因烹飪工藝和溫度而略有不同。)
• 儲存方法: 室溫保存，避免陽光直射
• 開封後請盡快食用。
• 含脫氧劑，烹調前請取出。
• 賞味期限: 2026年6月
  

蝦	螃蟹	鮑魚	烏賊	鮭魚	鯖魚	牛奶成份
牛肉	雞肉	豬肉	花生	核桃	腰果	杏仁
小麥	大豆	芝麻	橘子	蕎麥	松茸	蛋
香蕉	奇異果	蘋果	桃	薯	明膠

營養成份 (每95.5g袋)(估計值)

能量 388kcal
蛋白質 9.8g
脂肪 7.9g
碳水化合物 69.3g
食鹽當量 2.66g

HOW TO COOK